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Wie Gott in Frankreich

Aquitanien – der Südwesten Frankreichs

Wer beginnt seine Karriere winzig klein auf Dachziegeln? Über welcher Stadt schweben die französischen Engel besonders gern? Wo kauft man schon mal die gesamte Ernte, auch ohne zu kosten?

Nur drei Fragen von vielen, auf die Sie am Ende unserer Reise tief in den Südwesten Frankreichs eine Antwort wissen werden. Wir möchten Sie gerne mitnehmen auf eine wahrlich vielfältige Entdeckungstour in einen besonderen Landstrich. Die Reise führt Sie an die sonnenverwöhnte südliche Atlantikküste Frankreichs und gibt Ihnen erhellende Einblicke in Geschichte und Kultur unseres westlichen Nachbarn. Sie werfen einen Blick auf seine Teller und schauen tief in seine Gläser. Und immer wieder werden Sie überrascht sein.

Da ist zum Beispiel diese geheimnisvolle Sache mit den „Dingern", die ihre Karriere winzig klein auf Dachziegeln beginnen: Austern. Das Becken von Arcachon mit seinen flachen und geschützten Gewässern bietet die perfekte Voraussetzung für die Zucht dieser Leckerbissen. Jawohl, Leckerbissen, auch wenn Sie jetzt vielleicht leicht schaudern. Vom französischen Speisezettel, gerade auch bei großen Festen, ist die Köstlichkeit nicht wegzudenken. Und die Austernzucht ist spannend, der Weg von der ersten winzigen Muschel auf dem Ziegel bis zur Marktreife ist kompliziert, voller Gefahren und für den Züchter sehr arbeitsaufwendig. Und so schaut manch einer am Ende der Führung voller Respekt auf die Auster vor sich - und versucht sie dann doch.

Und so werden Sie auf dieser zehntägigen Rundfahrt immer wieder zum Staunen kommen. Nach einer Zwischenübernachtung in Poitiers geht es über La Rochelle, wo Sie einen der schönsten und sichersten Häfen des Landes sehen werden, nach Bordeaux. Für die nächsten Tage wird dies Ihr Hauptquartier sein. Von hier aus erkunden Sie die Weingebiete des Médoc. Hier werden für stolze Preise ganze Ernten ersteigert, lange bevor der Wein überhaupt fertig ausgebaut ist. Sie besuchen die wunderschön gelegene, mittelalterliche Weinstadt St. Emilion, Sie fahren in das Gebiet des Armagnac und die Region rund um Cognac. Ja, und natürlich warten überall dort auch Kostproben auf Sie.

Und dann erwartet Sie natürlich das Meer: Tiefblau und glitzernd liegt es Ihnen zu Füßen, wenn Sie einen Blick von der Düne von Pyla werfen. Mächtig tosend präsentiert es sich an der Küste des Seebades von Lacanau.

Und habe ich Ihnen schon von Bordeaux erzählt? Die Stadt an der Garonne mit großem historischem Erbe hat sich gewandelt. Das geschlossene historische Zentrum mit seinen Prachtbauten des 18. Jahrhunderts wurde als Weltkulturerbe ausgezeichnet und zieht seine Besucher bei Tag wie auch bei Beleuchtung nach Sonnenuntergang in seinen Bann. Nach dem Abendessen locken die Ufer der Garonne erneut zum Bummel. Hier findet sich Vieles, was eine moderne Stadt lebenswert machen kann: ein Blick über den Fluss zu seinen imposanten Brücken, Möglichkeiten sich sportlich zu betätigen oder, deutlich besser, ein ruhiges Plätzchen, um bei einem köstlichen Tropfen den Tag ausklingen zu lassen.

Und wie war das jetzt mit den Engeln und ihrer Vorliebe für die Luft über einem besonderen Städtchen? Nein, jetzt ist Schluss: Alles werde ich Ihnen nicht verraten. Fahren Sie doch mit, vom 24. März bis 1. April. Nach der Reise werden Sie auch dieses Geheimnis erschnuppert und gelüftet haben. Da bin ich mir sicher!

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